09
Lug
2020
Voglia di cozze?
Tanti di voi vanno dal pescivendolo di fiducia oppure al mercato e comprano le cozze.Un’accurata preparazione parte dalla scelta in pescheria: è fondamentale infatti capire se sono fresche. Delle buone cozze si presentano con un guscio lucido, chiuso, senza rotture e un odore poco pronunciato. Le confezioni o retine devono essere ben chiuse ed etichettate, per …
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